AGUADITO

A la lista se suma un plato que es querido por muchos, el Aguadito. El cual consiste en una sopa de pollo espesa con arroz y otros vegetales. De una coloración verde debida al uso significativo de culantro en la sopa, es consumido tradicionalmente en invierno. En pocas palabras, el Aguadito es un plato que no puede faltar en la lista de toda persona que quiere probar lo mejor de la comida peruana.

(Redacción Lima 2019, 2019)